Agri Sud-Ouest Innovation

Chiffres clés

Premier employeur des régions Aquitaine et Midi-Pyrénées, le secteur agricole et agro-industriel compte :

  • 220 000 emplois dont 55 500 salariés directement liés à l'agroalimentaire
  • 1 530 entreprises industrielles agroalimentaires
  • 19,6 millions de consommateurs dans un rayon de 300 km autour de Toulouse

A retenir

  • Formation "Les clés de l'innovation"
Ce programme de formation dédié à l'innovation a été mis en place par le Pôle en collaboration avec l'École d'Ingénieurs de Purpan, l'Ensat et l'Enscbp de Bordeaux. Il est spécialement conçu pour les cadres d'entreprises des secteurs agricole et agro-industriel.
En savoir plus sur le site du Pôle

  • Formation d'Ingénieur Agronome "Génie des Agrochaînes"
Le programme d'enseignement de cette formation a été élaboré par l'Ensat, conjointement avec le Pôle. Cette spécialisation "agrochaîne" répond à une demande des entreprises du secteur agroindustriel qui souhaitent recruter des cadres capables d'appréhender leur système de production dans sa globalité. Spécialisation accessible par la formation initiale (apprentissage) et par la formation continue (alternance). 

Labellisé en juillet 2007, le pôle Agri Sud-Ouest Innovation fédère les acteurs des secteurs agricole et agro-industriel du Sud-Ouest (Aquitaine et Midi-Pyrénées). 

Aujourd'hui, il compte plus de 300 adhérents parmi lesquels 2/3 sont des entreprises (principalement des PME et ETI), des laboratoires, établissements de formation et de recherche et institutionnels. 

Le pôle intervient sur les agrochaînes. Cette démarche vise tout d'abord à analyser les attentes  du marché et des consommateurs, puis à remonter chaque maillon de la chaîne en passant par la transformation (alimentaire et non alimentaire), la collecte, la production, la sélection, et ce, en remontant jusqu’au territoire et à l’agriculteur. 

8 agrochaînes d'excellence ont été identifiées par le Pôle : Foie gras de canard ; Fraises (Goût / Nutrition / Santé) ; Maïs avec maîtrise de la disponibilité en eau ; Ovins laitiers ; Pommes de table ; Production de soja dans le cadre d'une nouvelle filière protéines française ; Production et utilisation de la graine de tournesol ; Filière vigne et vin.


Champs d'applications

Ce pôle concerne la valorisation alimentaire et non alimentaire (biocarburants, agro-matériaux) des produits agricoles :
  • Agronomie
  • Agroalimentaire
  • Bio-industrie
  • Biochimie
  • Chimie
  • Chimie verte
  • Nutrition, sécurité alimentaire et sanitaire

Projets R & D

A ce jour, 361 projets ont été labellisés ou agréés par Agri Sud-Ouest Innovation pour un total de 803 millions d'euros. 

Quelques projets innovants aboutis :
  • ALGRAAL, Nouvelle source d'huile extraite des algues pour la cosmétique,
  • GREENWAX, Nouveaux procédés de synthèse de paraffines végétales,
  • INNOPERF-BLE, Nouveau procédé de production de blé dur respectant les nouvelles. contraintes environnementales, réglementaires et de sécurité alimentaire)
  • MAISEO, Itinéraires de maïs écointensifs pour des cultures plus efficientes en eau, en engrais azotés et en énergie

Entreprises

Analyses, inspections techniques
Aveyron labo, Ecocert France, Laboratoire Abioc, Laboratoires des Pyrénées et des Landes, Michael Paetzold

Commerce de gros de produits laitiers
Société des caves et des producteurs réunis de Roquefort, 3A Groupe

Commerce de semences
Caussade Semences, Pioneer Semences, RAGT Semences

Fabrication de machines agricoles et forestières
Dussau Distribution, Maf Agrobotic, Razol, Vitirover

Recherche et développement en biotechnologie
Activ'Inside, Biogemma, Cerevaa, Créol, Dendris, M2I Bio Control, Nat'ex Biotech, Ragt 2N, Syngenta Seeds

Recherche et formation

La recherche agronomique et vétérinaire regroupe dans les deux régions :

  • 27 200 chercheurs 
  • 233 500 étudiants
  • 121 unités de recherche publique 

Métiers

En savoir plus

Sources :

 Agri Sud-Ouest Innovation, Délégation interministérielle à l’aménagement et à la compétitivité des territoires (Diact).

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