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Aide agricole (production fruitière ou viticole)

Masculin - féminin, pas de discrimination : l'intitulé des métiers présentés est au masculin, genre employé comme représentant les deux sexes sans discrimination à l'égard des hommes et des femmes et à seule fin de faciliter la lecture.

Découvrir le métier Aide agricole (production fruitière ou viticole) en vidéo

Ce métier appartient au domaine :
Agriculture

Couper à la main, à la serpette ou au sécateur, il y a une technique à respecter

Que fait-il ?

Il réalise des travaux d'entretien des plantations, sélectionne, ramasse et récolte des fruits.
Il peut réaliser le conditionnement des produits.
Il réalise le nettoyage du matériel de récolte et l'entretien des équipements.

Comment le fait-il ?

Il travaille en respectant les règles d'hygiène, les normes environnementales et les impératifs de production de son exploitation.
Les activités varient selon le type de produit (agrumes, pommes, pêches, cerises, raisins à vin ou de table...) et la période d'intervention (éclaircissage, ébourgeonnage, palissage...).

Quelles compétences ?

  • Utilisation d'outils manuels agricole
  • Technique d'entretien des plantations (éclaircissage, ébourgeonnage, palissage...)
  • Règles d'hygiène et de sécurité
  • Techniques d'emballage et de conditionnement
  • Normes qualité
  • Gestes et postures de manutention

Où exerce-t-il ?

Il travaille au sein d'une exploitation arboricole, viticole ou une pépinière. 

Quelles conditions de travail ?

Une possibilité d'hébergement et de restauration peut être assurée par l'employeur, notamment pour les salariés saisonniers. 
L'activité s'effectue à l'extérieur ou sous serres et peut impliquer le port de charges. 
Elle peut s'effectuer en horaires décalés, les week-ends et jours fériés.

Quelles perspectives d'évolution ?

  • Horticulteur et maraîcher
  • Eleveur polyculteur

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